Das indische Restaurant Kanchi bietet eine vielseitige indische Küche. Die reiche Auswahl von nordindischen und südindischen Spezialitäten begleitet mit den Tandoori-Broten oder dem Tandoori-Chicken oder die Grillplatte mit verschiedenen Fleischsorten begeistern viele Anhänger der indischen Küche.
Vegetarier wie Fleischliebhaber kommen gleichermassen auf ihre Rechnung. Das Angebot von beidem ist gross und vielseitig. Sie finden Masala-Dosa, Iddlies, Tandoori-Fladenbrote, Thali, verschiedene Curries. Selbst die indischen Touristen schätzen das spezielle Angebot im Kanchi.
Für den Einstieg wird das Thali empfohlen - eine Platte mit 4 verschiedenen Curries, Reis, Joghurtspeise und Naan (Fladenbrot).
Die indischen Köche gehen mit grosser Freude an die Arbeit und verwöhnen die Gaumen der Gäste aus Nah und Fern. In der indischen Küche werden viele Gewürze verwendet. Die Kombination der Gewürze wird für jedes Gericht individuell. Die indische Küche muss nicht zwingend scharf sein, aber sie weist Speisen mit den verschiedensten Gewürzen auf - die Gewürze verbessern den Geschmack der Speisen und belasten nicht.
Es ist von Vorteil, einen Tisch im voraus zu reservieren. Das Restaurant ist offen von 11.00-14.00 Uhr und 17.00 bis 24.00 Uhr. Von Montag bis Freitag wird ein Mittagsbuffet angeboten. Das reichhaltige Buffet mit drei Gemüse- und zwei Fleischgerichte wird immer wieder anders zusammengestellt und der Gast findet hier spezielles indisches Gemüse und die verschiedensten Fleisch und Fischgerichte.
Zürichstr. 4
6004 Luzern,
+41 (0)41 410 67 08 (Telefon)
www.kanchi.ch (Web)
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